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保加利亞地圖
保加利亞概況
  •   保加利亞共和國(The Republic of Bulgaria)是歐洲東南部巴爾干半島上的一個國家。它與羅馬尼亞、塞爾維亞、馬其頓、希臘和土耳其接壤,東部濱臨黑海。國土面積110910平方公里,位列世界第103名。人口總量797.4萬。1990年2月27日將3月3日擺脫奧斯曼帝國統治紀念日定為國慶日,同年11月15日,改國名為保加利亞共和國。2005年5月11日,保加利亞議會投票表決批準了保加利亞加入歐盟的條約。1991年7月12日通過的憲法規定,定為議會制國家。
      保加利亞自然資源貧乏,主要礦藏有煤、鉛、鋅、銅、鐵、鈾、錳、鉻、礦鹽和少量石油。森林面積388萬公頃,占全國總面積的約35%。1989年底保逐步向市場經濟過渡,在平等的條件下發展包括私有制在內的多種所有制經濟,優先發展農業、輕工業、旅游和服務業。農業:保在歷史上是一個農業國,主要農產品有谷物、煙草、蔬菜等。全國可耕地約占40%。農產品主要有小麥、煙草、玉米、向日葵等,盛產蔬菜、水果。在農產品加工方面尤以酸奶、葡萄酒釀造技術著名。雪茄煙的輸出量以及玫瑰油的產量和輸出量均占世界首位。工業:以機械制造(運輸起重機械、電器、發動機、金屬切削、農業機械等)、化工、冶金、造船、煉油、食品加工為主。主要工業部門有冶金、機械制造、化工、電機和電子、食品和輕紡等。外貿:外貿在保經濟中占有重要地位,主要進口產品是能源、化工、電子等產品,出口產品主要是輕工產品、化工、食品、機械、有色金屬等。
      保加利亞是一個教育比較發達的國家,在東歐劇變之前,居世界前列。保加利亞的知識和技術基礎位居世界和歐洲最好之列,這是由于它在技術、數學和工程學方面以及一些特定的科學領域內擁有實力。保加利亞的高等教育主要是由39所大學、25所學院、460所職業技術學校提供的。保加利亞的大學和學院每年能夠培養出:2000名擁有計算機科學學位的畢業生,700名獲得通信技術學位的畢業生,5000名獲得工程學學位的畢業生;另外,45%的保加利亞人可以用歐洲的一種主要語言進行交流;15%的保加利亞人擁有學士以上的學位,排名歐洲第三。保加利亞的IT行業還聘用了兩萬名職業精英,人均擁有的IT專業人員數量位居世界第三位。
      保加利亞各地都生產葡萄酒,大致上以巴爾干山脈為界,在山脈以東的黑沿岸,生產優良白酒;山脈的北側和南側,則盛產紅酒。近年來,保加利亞葡萄酒主要出口地區發生了變化,逐漸從原來的主要出口國家英國和法國等轉向俄羅斯等國家。保加利亞最主要的葡萄酒出口市場是俄羅斯、波蘭和歐盟。其中對歐盟出口葡萄酒占保出口36%。保加利亞葡萄酒出口不斷增長。在葡萄酒出口國中,保加利亞居世界第16位,大約25個國家進口保加利亞產的瓶裝葡萄酒。
      保加利亞位于歐洲巴爾干半島東南部。北界羅馬尼亞,南接土耳其和希臘,西鄰塞爾維亞和黑山(南斯拉夫)和馬其頓,東瀕黑海。海岸線長378公里。全境70%為山地和丘陵。境內低地、丘陵、山地各約占三分之一。平均海拔470米。巴爾干山脈橫貫中部,以北為廣闊的多瑙河平原,以南為羅多彼山地和馬里查河谷低地。主要山脈還有里拉山脈(主峰穆薩拉峰海拔2925米,為巴爾干半島最高峰)。主要河流為多瑙河和馬里查河:多瑙河流經北部邊境,其支流伊斯克爾河縱貫西北境。南有馬里查河及其支流登薩河。北部屬大陸性氣候,南部屬地中海式氣候,冬季較暖。平均氣溫1月:-2~2℃,7月:23~25℃。
      保加利亞是酸奶的故鄉,有一種乳酸桿菌名字就叫“保加利亞乳酸桿菌”。保加利亞人為本國悠久的酸奶文化自豪。保加利亞酸奶呈凝固狀,潔白而柔滑細膩,將酸奶盒倒置也不會傾瀉出來。喝保加利亞酸奶一般不加糖,初入口感覺很酸,但仔細品嘗,頓覺香濃可口,回味無窮。對保加利亞人來說,一日三餐可以不吃肉,但酸奶可是必不可少的。據當地的一項調查顯示,保國人一天能喝三四罐400克裝的酸奶,人均每月消費的酸奶達28千克,是全世界酸奶消費最多的國家。 早在上個世紀初,俄國著名科學家米奇尼科夫在研究了世界30多個國家人口壽命情況后發現,保加利亞的百歲老人比例最高。他發現保加利亞人的膳食結構里,飲用酸奶的數量居各國之首。巴爾干一詞在保加利亞享有很高的聲譽,因此許多企業、旅館都以此為名。
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